Olivenöl kaltgepresst oder kalt extrahiert?

Interessenten fragen, ob unser Olivenöl auch kaltgepresst sei. Kunden, die das erste Mal bestellen, sehen auf unserer Verpackung die Bezeichnung “kalt extrahiert” und fragen, was der Unterschied ist. Der Begriff kaltgepresst hält sich hartnäckig auf vielen Etiketten, obwohl die EU seit 2002 zwischen „kaltgepresst“ und „kaltextrahiert“ unterscheidet. Alte traditionelle Ölmühlen haben den Olivenbrei auf Pressmatten […]

Eine schöne Vorstellung

Was sagen Sie über sich, wenn Sie sich auf einer Veranstaltung vorstellen? Ich habe in letzter Zeit einmal kräftig am Text gefeilt und bin glücklich das Ergebnis zu teilen: Ich bin Joachim Trott, Geschäftsführer der Lakonikos Elia GmbH. Wir bieten, wie der Name schon sagt, griechisches Olivenöl – so rein und immer dabei. Lakonikos habe […]

Plätzchen und Kuchen mit Olivenöl und Dinkel.

Mainz, im Advent 2010. Die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange. „Komisch“, denkt sich die Bäckerin, „wieso fragen immer mehr Advents-Leckermäulchen nach gesunden Keksen und Kuchen?“ Egal, sie erinnert sich beim liebevollen Kneten des Teiges an ihr so reines und gesundes griechisches Olivenöl. Und an Hildegard von Bingen, die in ihrem Werk schrieb: „Dinkel ist das […]

Eine kurze Geschichte der Olivenernte in Finiki

In der Region Lakonia, im Dorf Finiki, wachsen seit dem Frühjahr dieses Jahres unter der warmen Sonne Griechenlands die Koroneiki-Oliven für unser Lakonikos-Olivenöl heran. Bald ist es wieder soweit. Schon jetzt machen sich die Olivenöl-Bauern auf den Weg, um die baldige Ernte der so heiß begehrten Früchte des Olivenbaumes, des Jahrtausende alten Friedensbaumes, vorzubereiten. Jeden […]

Griechisches Olivenöl im Radio

Lakonikos Olivenöl aus Griechenland im Radio? Wie kann man denn Olivenöl im Radio hören? Gestern war der grandiose Event-Koch Hans-Peter Berger zu Gast in der RPR1 – Sendung Kunze kocht. Bei Mandelblättchen mit Wildschweinschnitzel war gestern auch Lakonikos Olivenöl dabei. Sie können auf der Webseite des Senders die wunderschönen Fotos zur Sendung anschauen und sehen […]

Mittelmeerkost steigert die Potenz

Medical Tribune Bericht NEAPEL – Heißer Tipp aus Italien für Männer und Frauen mittleren Alters und insbesondere Diabetiker: Esst mehr Fisch und Olivenöl, dann klappt es besser im Bett!

Olivenöl mit Knigge und Pilates

Am Sonntag, 05.09.2010 nahm das Mainzer Olivenöl – Unternehmen am Tag der offenen Tür im zeit:sinn Seminar-Zentrum in Mainz-Finthen teil

Der natürliche Östrogenschub – Das magische Öl (Fett)

Das Fett spielt im Hormonhaushalt eine einflussreiche und unmittelbare Rolle: Es verwandelt männliche Androgene in weibliches Östrogen. Für Frauen in den Wechseljahren ist dies von großem Nutzen. Neueste medizinische Forschungen zeigen: Körperfett ist doch NICHT so ungesund wie all die Jahre behauptet wurde. Es ist zwar unbestritten, dass ein Mensch bei einer Größe von 1,70 […]

Mit Olivenöl einfach zubereitet: Low Carb Brot – Diabetiker geeignet

Auch bei einer bewussten Ernährung möchte niemand auf ein Stück Brot (ohne Gluten) verzichten und wenn man es noch selbst backen kann, weiß man, was wirklich in diesem Lebensmittel steckt. Buchautorin (schreibt über Low Carb) Jutta Schütz möchte allen Low Carb Anhängern zeigen, dass es sehr einfach ist, das Brot selbst zu backen – einzufrieren […]

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