Die Zahl der Rezepte mit Olivenöl auf www.lakonikos.de wächst. Nach dem Rezepte-Wettbewerb im Herbst 2013 und zahlreichen Olivenöl-Rezepten von Lakonikos-Fan Lisa war etwas Ruhe eingekehrt. Nun gibt es neue Rezepte und zwar von Nadine Baier von Bio? Logisch! Lecker! Sie kocht mit leckeren Bio-Produkten und hat Spaß daran, Ihre Rezepte mit anderen zu teilen. Mit […]
Das neueste Rezept von Lakonikos Olivenöl dient der Herstellung von leckerem Pesto. Zutaten für 4 Personen: 1 Topf frischer Basilikum ½ Topf frische Petersilie 3 Zehen Knoblauch ½ TL Salz 3 EL gesalzene Cashewnüsse 4 TL geriebener Parmesan 200 ml Lakonikos Olivenöl Zubereitung: Den Knoblauch schälen. Danach die Basilikum-Blätter und die Petersilie mit einem Pürierstab […]
Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 300 g Garnelen 1 Bund frische Petersilie 5 Knoblauchzehen Lakonikos Olivenöl Salz, Pfeffer ggf. Chiliflocken geriebener Parmesan Zubereitung: Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl von Lakonikos goldbraun anbraten. Doch Vorsicht: Nur kurz den Knoblauch […]
Die Vitamine im Olivenöl (fettlösliche Vitamine) und die wasserlöslichen Vitamine in der Zitrone sind ein optimaler Schutz für unseren Körper. Machen Sie daraus ein Fitness-Trink. Was Sie für Ihren Olivenöl-Zitrone-Fitness-Trink benötigen: – Ein kleines Gläschen – Eine halbe Zitrone – Lakonikos Olivenöl Pressen Sie die halbe Zitrone aus und geben Sie diese in das kleine […]
Liebe Blog-Leser, liebe Fans von hochwertigem Olivenöl, am 13. Mai ist es wieder so weit. Mütter aus aller Welt werden am Muttertag geehrt. In den USA wird der Muttertag schon seit über 100 Jahren gefeiert. In Deutschland wurde er 1923 vom „Verband Deutscher Blumengeschäftsinhaber“ etabliert. Wenn Sie jetzt denken, dass es nach 89 Jahren irgendwie […]
Liebe Blogleser, haben Sie schon mal von der „pythagoreischen Diät“ gehört? Ich lese es gerade zum ersten Mal. Schon die Anhänger des griechischen Philosophen Pythagoras (um 570 – etwa 510 v. Chr.) lebten fleischlos. Die vegetarische Küche hat sich seit Ende des 19. Jahrhunderts durchgesetzt. Nachdem Vegetarier viele Jahre als Spinner galten, sind Sie heute […]
Liebe Fans von hochwertigem Olivenöl, hier erscheint der vierte Teil unserer Serie über Ernährungsweisen und Diäten. Es geht um die Vollwertkost. Die Vorläufer der Vollwertkost entstanden schon Ende des 19. Jahrhunderts, als Menschen erkannten, dass die Ernährung sich in der beginnenden Industriealisierung wandelte. Schon damals wurde von den Pionieren eine Ernährung mit zu viel Fleisch, […]
Vegan leben:Heißt das ohne Tiere? Im Grunde ja. In diesem dritten Teil unserer Serie über Ernährungsweisen und Diäten geht es um eine vegane Lebensweise. Schon 1944 gründete der Engländer Donald Watson die “Vegan Society” als Abspaltung der englischen “Vegetarian Society” (Vegetarier-Gesellschaft). Wie spannend: 1944 waren viele Menschen in Europa froh, wenn überhaupt etwas auf den […]
Die Mittelmeer-Diät bzw. Mittelmeerküche Die so genannte Mittelmeer-Diät ist eine Ernährungsform, inspiriert von der traditionellen Küche in den verschiedenen Mittelmeer-Ländern. Ein anderer Begriff hierfür ist „Mittelmeerküche“. Es handelt es sich in beiden Fällen um eine ausgewogene Mischkost als Dauerernährung. Der Ausgangspunkt für die hohe Beliebtheit dieser Ernährungsform war eine „Sieben-Länder-Studie“ in den 50er und 60er […]
Meine Arbeit mit griechischem Olivenöl ist immer spannend. In den letzten Wochen war unser leckeres Bio-Olivenöl vergriffen und viele haben gefragt, wann es wieder verfügbar ist. Mit all den Feiertagen hat der Transport aus Griechenland etwas länger gedauert. Am Mittwoch kam dann die Nachricht: Die Lieferung ist in Deutschland angekommen, gerade noch rechtzeitig vor dem […]
