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12 Tipps für Verbraucher, wie sie gutes Olivenöl erkennen können

Das ist genial! Lakonikos hat 12 Tipps erstellt, wie Sie hochwertige Olivenöle erkennen können. Diese sind eine gute Checkliste um nicht auf gepanschte Öle hereinzufallen. Zu den Tipps gehören Kriterien wie

Herkunft des Olivenöls, Zertifizierung der Ölmühle, Preis, Angabe des Säuregehalts, Peroxidzahl, UV-Asorption, gläserne Produktion und vieles weitere mehr.

Die ganzen Tipps finden Sie bei Lakonikos.

Reines Olivenöl nativ extra und preisgekröntes Bio-Olivenöl (erster Platz unter 24 griechischen Bio-Olivenölen) finden Sie bei Lakonikos.

Tipp: Bestellen Sie bei Lakonikos das Probierset mit zwei Probierfläschchen a 60 ml und verkosten Sie die leckeren Olivenöle mit der ganzen Familie.
Kaufen Sie die besten Olivenöle zu einem fairen Preis: Bestellen Sie die Familienpackungen oder die clevere Bag-in-Box auf http://www.lakonikos.de

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Mousse au Chocolat mit Olivenöl

Mousse au Chocolat mit Olivenöl

Zutaten

4 Eigelb
30 g brauner Zucker
4 Eiweiß
50 g brauner Zucker
175 g dunkle Kuvertüre
80 g geschlagene Sahne
1 cl Olivenöl von Lakonikos

Zubereitung

Die Kuvertüre kleinhacken und im Wasserbad auflösen. Dann das Olivenöl langsam unterrühren. Das Eigelb mit den 30 g Zucker über dem Wasserbad schaumig schlagen. Dann etwa zwei bis drei Esslöffel der Ei-Masse unter die flüssige Kuvertüre heben. Dieses Gemisch und die geschlagenen Sahne dann mit der restlichen Ei-Masse mischen. Das Eiweiß mit den 50 g Zucker schaumig schlagen und vorsichtig unterheben, damit das Volumen nicht verloren geht. Vor dem weiteren Gebrauch sollte das Mousse au Chocolat ca. 3 Stunden gekühlt werden.

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Olivenöl zu Hause testen

Gaumenfreude pur: Das hochwertige Olivenöl von Lakonikos kann jeder ab sofort zu Hause verkosten und probieren. Die private Olivenöl-Degustation ist kostengünstig möglich: Für 1,50 € kann man auf www.lakonikos.de zwei Probierfläschchen mit 60 ml Olivenöl nativ extra und Bio-Olivenöl bestellen.

Olivenöl Probierflaschen
Olivenöl Probierflaschen
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Lakonikos Gewinner bei privater Olivenöl-Degustation

Hellmuth Moll schreibt an seine Tochter, die ihm Lakonikos Olivenöl geschenkt hat:…Ich wollte dir nämlich von unserer Olivenöl-Degustation erzählen. Am Sonntag haben wir mit Freunden eine Ölprobe gemacht (wie eine Weinprobe) mit Blindverkostung.
5 Schälchen mit Nummern von 1-5. Nur Dagmar wusste, was drin ist. Neben dem Öl von dir gab es noch das Öl von unserem Freund Fred aus Griechenland, eines das wir am Heilig Abend in einer Ölmühle geschenkt bekommen
hatten und eines das wir am südlichsten Zipfel des Peloponnes in einer alten Steinmühle gekauft hatten. Neben den 4 “Griechen” noch ein Öl aus Ligurien.
Eindeutiges Ergebnis: Das Öl, das du uns geschenkt hast, kam als mit Abstand als bestes heraus. Das von Fred war auf Platz 2. Danach waren die Bewertungen unterschiedlich. Das von dir war so eindeutig das
beste, dass ich gar nicht lange überlegen muss, was ich mir zum Geburtstag wünschen soll. Noch eine Probe von dem tollen Öl wäre super.

Viele liebe Grüße
Hellmuth