Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 300 g Garnelen 1 Bund frische Petersilie 5 Knoblauchzehen Lakonikos Olivenöl Salz, Pfeffer ggf. Chiliflocken geriebener Parmesan Zubereitung: Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl von Lakonikos goldbraun anbraten. Doch Vorsicht: Nur kurz den Knoblauch […]
Kommt der Frühling bald ins Lot? Oder ist’s bis Ostern kalt? Was sicher kommt: ein Angebot sofort und keinesfalls erst bald. Hübsche Flaschen für das Nest kann das denn wirklich sein? Oh ja, das wird ein schönes Fest, mit Lakonikos, lecker und rein. Das Angebot heißt fünf für vier die fünf ist gratis noch dazu. […]
Meine Arbeit mit griechischem Olivenöl ist immer spannend. In den letzten Wochen war unser leckeres Bio-Olivenöl vergriffen und viele haben gefragt, wann es wieder verfügbar ist. Mit all den Feiertagen hat der Transport aus Griechenland etwas länger gedauert. Am Mittwoch kam dann die Nachricht: Die Lieferung ist in Deutschland angekommen, gerade noch rechtzeitig vor dem […]
Immer wieder bekommen wir die Frage gestellt, ob man hochwertige Olivenöle, wie Lakonikos Olivenöl und Renieri Bio-Olivenöl auch zum Braten verwenden kann. Man kann nicht nur, man soll! Denn Braten mit hochwertigen Olivenölen ist gesünder als mit billigen Olivenölen. Olivenöl erhitzen (hier weiterlesen) Jetzt in der Grillsaison eignet sich Olivenöl auch zum Marinieren. In einer […]
Tolle Bücher über Olivenöl, Bücher mit Koch- und Backrezepten, Tipps zur Gesundheit
